Video: Verden rundt i 80 dietter: En fotosyklus om matavhengighet fra forskjellige nasjoner
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14
"Fortell meg hva du spiser, så skal jeg fortelle deg hvem du er" - slik kan man, om parafrasere et velkjent ordtak, karakterisere prosjektet til en fotojournalist Peter Menzel … Sammen med sin kone, forfatteren Faith D'Aluisio, tok han en treårig tur til 30 land i verden og lærte hva det daglige kostholdet til lokale innbyggere er. Han fortalte om sine observasjoner i boken "Hva jeg spiser: rundt om i verden på 80 dietter".
Peter Menzel har lenge vært interessert i temaet "mat", tidligere fortalte vi leserne av nettstedet Culturology. RF om sitt underholdende prosjekt "The Hungry Planet", der journalisten studerte hvor mye penger innbyggere i forskjellige land i verden bruker på mat. Temaet for den nye studien var det daglige kostholdet til mennesker fra forskjellige yrker. Blant de 80 historiene som er fortalt på sidene i boken, er det informasjon om hva en japansk sumobryter, en arktisk jeger, en sadhu fra India, en sudanesisk flyktning i Tsjad, en yakherder fra Tibet, en syerske som jobbet på en fabrikk i Bangladesh, en såret veteran fra den irakiske krigen, og andre. Hvert bilde er ledsaget av en detaljert beskrivelse av mat- og matpolitikken i landet som helhet.
Peter Menzel trekker oppmerksomheten til hvor mange kalorier folk bruker: for eksempel spiser en kenyansk gjeter mest maismelgrøt, får omtrent 800 kcal om dagen, mens en britisk kvinne (tydelig lider av spiseforstyrrelser) spiser fantastisk 12 300 kcal mat hver dag. !
Etter å ha sett gjennom boken "What I Eat" kan du lære mye om matkulturen til forskjellige nasjoner. Det er interessant at den latviske birøkterens lunsj og middag vanligvis består av hjemmelagde svinekoteletter og kokte poteter, jemenittiske husmødre lager ofte lam og grønnsaksgryter krydret med bukkehornkløver, og vietnamesiske bønder foretrekker frokost med risnudler med fiskesaus.
Noe informasjon er nyttig å sammenligne for å gjøre en forskjell. For eksempel bruker en brasiliansk fisker omtrent 5 200 kalorier om dagen, men kostholdet hans kan kalles "riktig", det inkluderer helmelk, ferskvannsfisk, bønner og nudler. Den amerikanske lastebilen får også samme mengde kalorier, selv om kostholdet hans inkluderer cheeseburgere, stekt mat og Starbucks.
Anbefalt:
Hvorfor alkohol påvirker mennesker fra forskjellige nasjoner og etniske grupper i verden på forskjellige måter
Menneskeheten har drukket alkohol i mange århundrer. Imidlertid påvirker det representanter for visse mennesker i menneskeslekten på forskjellige måter. Det samme kan sies om konsekvensene av å drikke alkoholholdige drikker. Hvorfor effekten av alkoholholdige drikkevarer på homo sapiens er så forskjellig, sier eksperter
Hvorfor du trenger å løpe fra nonner og du ikke bør klikke på saks: Dårlige varsler fra forskjellige nasjoner
Fredag den trettende, takket være Hollywood, regnes som en fryktelig dårlig dag. Før de ble kjent med europeisk kultur, var innbyggerne i Russland likegyldige både til trettende og til fredag - bortsett fra at kvinner fredag skulle hvile fra håndverk og ortodokse generelt - for å faste. Dårlige varsler for verdens mennesker trenger ikke å falle sammen i det hele tatt og kan noen ganger alvorlig overraske en representant for en annen kultur
Hvordan bursdagen ble feiret blant forskjellige nasjoner og til forskjellige tider
Det er forskjellige hypoteser for fremveksten av tradisjonen for å feire fødselsdagen. I følge en av dem var forløperne til denne ferien de høytidelige ritualene til krigerne i det gamle Roma, som personifiserte kulten til Mithra (solguden). Disse inkluderte overdådige måltider, presentasjon av gaver og høytidelige taler. I følge den andre versjonen dukket prototypen av feiringen opp mye tidligere. På den tiden da ville stammer bodde, var det en tro på at individet på fødselsdagen har den svakeste
Rundt om i verden: 15 høyeste monumenter fra hele verden
På reise rundt i verden har den franske fotografen Fabrice Fouillet laget en imponerende serie verk med tittelen Colossi, med fotografier av de største statuene
Rundt om i verden, eller verden i ansikter: en fantastisk serie portretter av mennesker fra hele verden
"The World in Faces" er en imponerende serie arbeider av Alexander Khimushin, som på bare et par år ikke bare klarte å reise rundt i mer enn åtti land, men også for å fange internasjonal skjønnhet i kameraets linse og fange den i fotografier