Hvor og hvordan de mest populære nyttårs- og julesøtsaker blir til

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

Siden barndommen forbinder vi nyttår og juleferie med lange ferier, gaver og en overflod av søtsaker. Den verdsatte fargerike boksen med forskjellige søtsaker ble forventet som et ekte mirakel. I dag tilbyr konfektfabrikker ikke bare et stort utvalg av gaver, men fordypning i et ekte sjokoladeeventyr, der de gir søtsaker og nyttårsinntrykk.

Hammond's Candies

Hammond's Candies i Denver ble åpnet i 1920 som en liten familiebedrift, og i dag er det en stor konfektfabrikk, og produktene er populære og elskede over hele verden. Firmaet sluttet ikke å produsere søtsaker under andre verdenskrig og den store depresjonen, og i 1995 ble det allerede et nasjonalt merke. Først utviklet skaperen av fabrikken, Karl Hammond, oppskriften selv og var selv engasjert i salg av kreasjonene hans. Da han tenkte på å utvide virksomheten og levere smaksatt godteri til Europa, måtte han ansette ekstra personale.

Mye har endret seg her i løpet av nesten hundre år, men selv i dag lages Hammond -søtsaker for hånd fra start til slutt. Alle kan besøke utflukten og se med egne øyne hvordan et ekte søtt mirakel blir til og lære historien til konfektfavoritten. Besøkende på fabrikken kan på egen hånd se hvordan favorittgodisene deres tegnes, rulles og pakkes inn for hånd. For å kunne se prosessen i alle detaljene, er store skjermer installert overalt.

Butlers Sjokolade

Dette selskapet ble grunnlagt i Dublin i 1932 av Marion Butler, som kalte mesterverkene Chez Nous Chocolates. Hun skapte sine kreasjoner for hånd frem til 1959, etter at hun solgte sjokoladefabrikken til Seamus Sorens, som fortsatte tradisjonen med å lage kvalitetssjokolade.

I dag sysselsetter selskapet mer enn 400 arbeidere, og i juleferien inviterte Butlers Chocolates alle sjokoladeelskere til å delta på en spesiell juletur, hvor alle kunne se hvordan ingrediensene i en søt godbit blir omgjort til esker med luksuriøs sjokolade, sjokolade julenissen Klausuler. Ekte mestere skapte barer og smørfudge, aromatisk karamell og varm sjokolade foran publikum. Under utflukten kunne man smake konfektkunstverk, se en spesiell film, besøke et ekte sjokolademuseum og dekorere en julenisses sjokoladefigur med strimler med flytende sjokolade og sjokoladeflak, og deretter ta den med hjem i en lys emballasje med et bånd.

Lektarmuseum i Slovenia

Slovenske bakere har forvandlet honningdeig til vakre kjeks i århundrer. Det blir ofte sammenlignet med nyttårs pepperkaker, men det har faktisk sin egen originale honningsmak. Hvis du går ned trappene til kjelleren, kan du i museums-bakeriet i byen Radovlitsa lære alt om tradisjonene med å lage dette nesten nyttår og lyse kaker, og også smake på det.

Fra det øyeblikket en besøkende krysser terskelen til bakeriet, forlater ikke følelsen av en ferie ham: mestere i bunader og mange kaker dekorert med flerfarget glasur, som bare ber om et nyttårstreet.

Konfekt bekymring Babaevsky

Det var på konfektfabrikken til Abrikosovs, som etter revolusjonen ble oppkalt etter lederen for Sokolniki District Executive Committee, Pyotr Babaev, at de første sjokoladefigurene først ble produsert på 1800 -tallet. Da var det fasjonabelt å komme på besøk med søte gaver: damene ble tilbudt kandiserte frukter i en elegant eske, og barna ble spandert med sjokoladekaniner og ender. På tampen av revolusjonen i 1917 ble produksjonen av klassiske sjokolade julenisser lansert.

I dag kan du besøke ikke bare Museum of the History of Chocolate and Cocoa of the Babaevsky Confectionery Concern, men også med egne øyne se hvordan favorittgodisene dine lages på de legendariske fabrikkene Babaevsky og Krasny Oktyabr, og også smake på sjokolademesterverk som har rullet knapt av samlebåndet. Det er sant at for å komme på en deilig utflukt, må du registrere deg på forhånd, siden det alltid er mange mennesker som ønsker å bli kjent med hemmelighetene ved å lage søtsaker fra kjente merker.

The Hershey Company

Det amerikanske konfektfirmaet, som visste hvor populære produktene er, har åpnet en hel park, hvor gjestene finner mange attraksjoner og underholdning. Likevel er utflukten til produksjonen av spesiell interesse, hvor du med egne øyne kan se alle stadiene for å lage sjokolade. Utfluktsturen er riktignok organisert som en underholdende, og ingen slipper gjestene inn i verkstedene selv, slik at ingen kunne avsløre den kommersielle hemmeligheten bak produksjonen av populære søtsaker.

Under turen kan du imidlertid se de virkelige produksjonsmaskinene og føle den utrolige aromaen av sjokolade. Og umiddelbart etter ekskursjonen går gjestene direkte til selskapets butikk, hvor det er helt umulig å motstå å kjøpe flere og flere sjokoladegaver.

Feiring av jul og nyttår i forskjellige land har sine egne egenskaper og tradisjoner. Dette gjelder også hoveddeltakeren på disse høytidene - julenissen. I hvert land er han sitt eget, spesielle, og navnet hans er annerledes. De mest kjente er bestefar Frost og julenissen.