Hvordan Fidel Castro utfordret USA med vanlig iskrem
Hvordan Fidel Castro utfordret USA med vanlig iskrem

Video: Hvordan Fidel Castro utfordret USA med vanlig iskrem

Video: Hvordan Fidel Castro utfordret USA med vanlig iskrem
Video: Camping in Rain Storm - Perfect Car Tent - YouTube 2024, Mars
Anonim
Image
Image

Under dannelsen av den sosialistiske staten møtte Fidel Castro mange problemer. Faktisk ble han en ideologisk motstander av USA, som så på Cuba som et fotfeste for Sovjetunionen 90 miles fra Florida. Washington plasserte militærbasen Guantanamo Bay nær Cuba, som kunne huse 50 krigsskip. Men langt mer ubehagelig for Castro var opphør av tilbudet av meieriprodukter til Cuba.

Fidel Castro
Fidel Castro

Mangelen på tilførsel av meieriprodukter ble et reelt problem for Cuba, fordi Comandante selv var veldig glad i is og milkshake basert på den. Vi kan si at siden den gang våpenkameraten og kampvennen Celia Sanchez overrakte ham, en ung revolusjonær, en iskrem i bursdagsgave, ble han fan av denne desserten.

Fidel Castro unner senator George McGovern iskrem
Fidel Castro unner senator George McGovern iskrem

Senere, da opprøret tok slutt, bodde han en tid på Havana Libre Hotel, hvor han likte milkshakes fra kafeteriaen. Fidel Castros lidenskap for iskrem var så stor at CIA -agenter en gang utarbeidet en plan for å eliminere Comandante, ifølge hvilken de prøvde å forgifte milkshaken hans. I et intervju med Reuters innrømmet den pensjonerte CIA -generalen at denne planen mer enn noen gang var nær å eliminere Fidel.

Fidel Castro med is
Fidel Castro med is

En komplett amerikansk embargo i 1962 stoppet Cubas forsyning av meieriprodukter, sammen med annen amerikansk eksport. Problemet var at det var umulig å avle kyr på Cuba på grunn av klimaet som var for varmt for dem. Men Fidel Castro utfordret USA i 1966 til å bygge verdens største isbar på en meierifri øy på den tiden.

Ledelsen av dette virkelig epokegjørende prosjektet for Cuba ble betrodd den samme Celia Sanchez. Hun var datter av en velstående lege, og under revolusjonen forsynte hun Fidel Castro og Che Guevara med mat, og etter det begynte hun selv i revolusjonærene, og var i mange år en nær venn av Comandante.

Celia Sanchez og Fidel Castro
Celia Sanchez og Fidel Castro

Dette var ikke Celias første grandiose prosjekt: på et tidspunkt ledet hun et prosjekt for å produsere Castros favorittsigarer da produsentene flyktet fra Cuba. Iskremen skulle åpne dørene bare 6 måneder etter at prosjektet ble godkjent for opprettelsen. Celia Sánchez satte en oppgave for arkitekten Mario Girona: å lage en kafé som samtidig kunne romme 1000 mennesker.

Celia Sanchez
Celia Sanchez

Etablissementet fikk navnet fra Celia selv, som valgte navnet på hennes favorittballett Coppelia for dette, og servitørene der var kvinner som så ut som ballerinaer. I løpet av de fire årene etter embargoen jobbet Castro utrettelig for å sørge for Coppelia og alle resten av Cuba med lokal melk. Bare sebukuer kunne bo på øya, men melkeutbyttet var for lavt. Etter ordre fra Castro ble holstein-kyr brakt til landet fra Canada, men selv i fjøs med klimaanlegg kunne de ikke leve normalt. En tredjedel av de importerte kyrne har dødd i løpet av få uker.

Fidel Castro stryker Ubre Blanca -kua, hvis navn betyr "hvitt jur"
Fidel Castro stryker Ubre Blanca -kua, hvis navn betyr "hvitt jur"

Men Castro ga ikke opp og sa at Cuba måtte utvikle en ny rase som kunne leve og gi melk under de gitte klimatiske forholdene. Comandante trodde oppriktig at utviklingen av meieriindustrien på Liberty Island er verdt å investere i.

Han ønsket lidenskapelig å bevise sosialismens overlegenhet fremfor kapitalisme, inkludert det faktum at i et sosialistisk samfunn er det mulig å produsere produkter av bedre kvalitet enn under en kapitalistisk statsstruktur. Og Coppelia Cafe var hans beste eksempel. I tillegg trodde han at avhengighet av andre land for hva som helst, før eller siden, ville bli et våpen mot Cuba.

Kafé "Coppelia"
Kafé "Coppelia"

Fidel klarte riktignok aldri å avle melkekyr. Selv for alle journalister og utenlandske gjester viste han stolt Ubre Blanca, den beste av Castros tropiske Holsteins. Hun produserte fire ganger mer melk enn den gjennomsnittlige kua. Men resten av de kubanske kuene produserte fremdeles veldig lite melk.

På Coppelia kafeen
På Coppelia kafeen

Samtidig ga Fidel Castro ofte svært urimelige instruksjoner til sine oppdrettere. For eksempel kunne han beordre å krysse to raser med kyr som rett og slett ikke kunne gi et vellykket avkom. Castros drømmer om sin egen meieriindustri ble ødelagt, men Coppelia forble hans stolthet. "Dette er vår måte å vise at vi kan gjøre alt bedre enn amerikanerne," sa Castro til en av de utenlandske journalistene etter at kafeen åpnet.

På kafeen Coppelia
På kafeen Coppelia

Det var et veritativt to-etasjers ispalass, blendende hvitt og luftig. Slottet var dekorert med fargede glassmalerier og kunne faktisk huse 1000 mennesker om gangen. Og til og med gjestene fra USA innrømmet at man i Coppelia kunne smake på verdens deiligste iskrem. Her tilbød de dusinvis av forskjellige smaker av kald dessert, og for å sende til dignitarier og venner av revolusjonen rundt om i verden ble iskrem pakket i spesielle esker med tørris.

Is fra Coppelia
Is fra Coppelia

Imidlertid kan du i dag i "Coppelia" nyte smaken av en dessert som er elsket av mange, men det er bare noen få typer iskrem fra det tidligere sortimentet, og den mest populære er ensalada -iskrem med fem baller.

En persons kulinariske preferanser er ikke bare en indikator på hans smak, men også en refleksjon av noen personlighetstrekk. Det er ikke overraskende at sammensetningen av menyen til berømte autoritære herskere er av viss interesse for både profesjonelle kokker og de mest vanlige mennesker. Hvilke retter foretrakk lederne i landene, og hvilke forholdsregler tok noen av dem av frykt for forgiftning?

Anbefalt: