Video: Ice and Fire: Niagara Wine Festival
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14
Den kanadiske byen St. Catharines ligger i nærheten av Great Lakes og de bråkete buldrende Niagara Falls. Nå er det dyp snø, men kanadiere og gjester i byen lider ikke av kulden: de nyter den isete, men sjelvarmende vinen. I januar arrangerer St. Catharines en av årets mest minneverdige hendelser - Niagara Ice Wine Festival.
"Isvin", eller Icewine - selve produktet er veldig interessant. Den er laget av hvite Riesling- eller Vidal -druer, frosset om natten rett på vintreet. Om morgenen høstes søte bær, strødd med krystaller av snø og rim, og en unik vin tilberedes fra dem. Produksjonsprosessen er kompleks og tidkrevende. Bare ett glass vin er laget av 13-15 kilo druer! Men dette er ikke hovedårsaken til verdien, men den opprinnelige rike smaken. Icewine serveres kjølt - ved en temperatur på 10-12 ° C.
Denne vinen ble brakt til Canada av den tyske innvandreren Walter Heinle i 1973 (selv om Icewine eksisterte selv under romerne, var det i Tyskland at teknologien for produksjonen ble gjenopplivet på 1700 -tallet). Da kunne han ikke forestille seg at den med sin lette hånd ville bli et ekte symbol på Canada, nesten sammen med hockey og lønneblader. Nå er dette landet hovedprodusenten av Icewine i verden.
Og selvfølgelig er Ice Wine Festival spesielt passende akkurat nå, i den kalde og harde vinteren. Arrangørene leker bevisst med effekten av frost og snø - og samtidig den varme fargen på Icewine. Is- og glassskulpturer, som er veldig enkle å forveksle, er spredt overalt, og vinfall fosser i krystallfontener. Selvfølgelig når skulpturell kreativitet her ikke en så stor skala som på snøfestivalen i Kiruna, men det gir fortsatt originalitet til ferien.
På dette tidspunktet samles kjennere og kjennere av god vin i Canada - og tar forsiktig skiene med seg, for i tillegg til Niagara Ice Wine Festival er disse stedene berømte for sine skisteder. Det viktigste er å ikke overdrive vin med det før du tar på deg ski;-)
Anbefalt:
Hva overrasket Harbin Ice Sculpture Festival i 2020
For mange mennesker er vinteren tydelig forbundet med snødrev, nyttår, et juletre, lukten av friske nåler, mandariner og kanel. Men vet du hvordan et ekte vinter eventyr ser ut? Den årlige Harbin Snow and Ice Festival kan la deg se selv hva det er! Hvordan kan du gjøre vanlig snø til et spennende magisk land. Hvor alle igjen kan føle det samme, glemt av voksne, barnslig følelse av tro på mirakler
Funksjoner fra Korean National Fishing, eller Hwacheon Ice Country Trout Festival
Sør -koreanere kan ikke forestille seg en vinter uten frost, snø og nyfanget ørret! Med ankomst av januar fryser elven i Hwacheon -regionen raskt og blir en ekte pilegrimsreise for fiskere. Omtrent en million turister besøker dette fantastiske feriestedet hvert år, hvor du ikke bare kan sitte over hullet, men også gå aking, beundre isskulpturer og til og med spille isfotball
Taiwan Lantern Festival: Fire and Light
Lanternfestivalen er en av de viktigste kinesiske høytidene; på dette tidspunktet blir hele det himmelske riket på planeten vår mye lysere. Vi har allerede skrevet om hvordan dette oppstyret med lys og fyrverkeri foregår på fastlands -Kina; I mellomtiden feirer kanskje den rike og vakre øya Taiwan lanternefestivalen lysest av alle
20 fargerike skulpturer laget av håndverkere på Harbin International Ice and Snow Festival
Vinteren er en flott tid for kreativitet, og kineserne utnytter det fullt ut ved å organisere den årlige snø- og isfestivalen i Harbin. Vi har samlet i en anmeldelse de mest interessante og slående skulpturene som ble bygget av snøskulptører i fjor
Alle farger av Rainbow Niagara Falls på Winter Festival of Lights
Winter Festival of Lights er en årlig fortryllende begivenhet som finner sted i nærheten av Niagara Falls fra begynnelsen av november til begynnelsen av januar. I to måneder er området kjent som Niagara Parkway opplyst av et seks kilometer langt kjede vevd av tre millioner lys, i tillegg til 100 lysskjermer og uforglemmelig fyrverkeri til ære for ferien