Beste matruter: 7 land som gourmetreisende bør besøke

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

Gastronomisk turisme er en glad ung retning, men den har allerede tilhengerne og beundrerne. Selvfølgelig kan du i dag smake på retter fra ethvert kjøkken uten å forlate ditt eget land. Populariteten til gastronomisk turisme handler imidlertid ikke bare om deilig mat. Det er også et bekjentskap med tradisjonene for gjestfrihet som er unike for hvert land, muligheten til å delta på matfestivaler, delta på en smaksprøver og delta i en mesterklasse, der de vil lære deg ikke bare å lage mat, men også å velge produkter til en nasjonalrett.

Japan

Gastronomiske turer til Japan utmerker seg med omtanke og god organisering. Nasjonalt kjøkken anerkjenner bruken av bare sunne og ferske produkter. Bare her er det verdt å prøve fugu, fordi japanske kokker kjenner hemmeligheten med å lage denne giftige fisken, som den reisende føler seg litt beruset av.

Misosuppe, tofu, rundstykker, sushi og onigiri tilberedes over hele verden, men den virkelige smaken av disse rettene kan bare gjenkjennes i Japan. Nasjonale søtsaker laget av uvanlige ingredienser fortjener spesiell oppmerksomhet.

Tradisjonelle drinker vil tilføre lystglede: shochu og skyld for elskere av alkohol, Mugichi og gemmaichi for de som vil smake på uvanlig japansk te. Elskere av eksotisk vil kunne smake gresshopper i soyasaus og søte bielarver, og til og med is med kjøttsmak.

Turene tilbyr mange tradisjonelle matlagingsverksteder.

Frankrike

Dette landet er et ekte gourmetparadis. Fransk mat kjennetegnes ved sin raffinement og kombinerer alltid de tre hovedkomponentene i en god tallerken: aroma, smak og vakker presentasjon. Hver region i dette romantiske landet har sine egne kulinariske spesialiteter.

Mens du er i Frankrike, bør du definitivt prøve østers og druesnegler, ta hensyn til foie gras og bouillabaisse, prøve froskelår, løksuppe og deilig Quiche -pai.

Vinturer er spesielt populære. Som regel inkluderer de en guidet tur på slottene, som slutter med en smak av alkoholholdige drikker.

Thailand

En gastronomisk tur til dette landet vil spesielt glede eksotiske elskere. Tom yum suppe, mangosteen smoothies, pad thai nudler, kylling karri, panaeng kjøtt er bare noen av de anbefalte rettene for smaksprøver i Thailand.

Stekte insekter og larver finner også sin plass i det thailandske kjøkkenet, og de blir kokt i kokende olje rett foran kjøperen, og deretter krydret med urter. Stekte rotter og frosker, samt mauregg, som regnes som en delikatesse, vil gi inntrykk til gourmeter.

Italia

Italiensk mat, som i Frankrike, har sine egne regionale egenskaper. De nordlige regionene vil tilby et stort utvalg av kjøttdelikatesser, mens de sørlige regionene vil tilby et utvalg av vegetariske retter og sjømatoppskrifter. Urban gastronomiske turer vil introdusere gourmeter for haute cuisine, mens landlige vil gi muligheten til å ta del i innhøstingen og lære hemmelighetene til osteproduksjon.

I Italia kan du smake på mange typer pizza og lære å lage den riktig, nyte ekte lasagne, sørg for å smake tiramisu og carpaccio, og absolutt prøve risotto og pasta.

Sightseeing her vil veksle med vinsmaking i dessert og kaffetimer, og middag med en italiensk familie vil introdusere deg for særegenheter ved italiensk gjestfrihet.

Hellas

Gastronomiske turer til Hellas vil glede elskere av variasjon i mat og tilhenger av sunt kosthold. Det greske kjøkkenet er fullt av enkle retter laget av naturlige og ferske ingredienser.

Moussaka, gresk salat, fetaost, arni, stefada - navnene alene gir appetitt. Og hvis du legger til her fantastiske mesterklasser om matlaging av tradisjonelle retter, vinsmaking og besøk til unike steder, så kan vi trygt si: en gastronomisk tur til Hellas vil etterlate de hyggeligste minnene.

Mexico

Meksikansk mat er knyttet til kulturen i Maya og Aztec -statene, selv om det over tid ble påvirket av de kulinariske tradisjonene i Europa og til og med Afrika. Den mest egnede gastronomiske turen til Mexico for krydderelskere, fordi mengden pepper i det nasjonale kjøkkenet er klart over gjennomsnittet.

Det er verdt å prøve utstoppede tortillaer med varm saus, lokal flesk av flesk og tradisjonell guacamole.

Kina

Matlaging i Kina er en ekte hellig ritual, og et vanlig måltid er et ekte ritual. Her kan du i stedet for en hilsen høre spørsmålet: "Har du allerede spist?" Kinesisk mat er delt etter region, men sunne produkter av høy kvalitet foretrekkes hvor som helst i landet.

Pekingand, dumplins, tofu med fisk, svinekjøtt i søtsyrlig saus, dim sum -boller - disse rettene kan knapt etterlate noen likegyldige. Det er verdt å besøke en tradisjonell kinesisk lunsj for å forstå kinesernes sanne holdning til mat.

Fans av gastronomisk turisme bør ta hensyn til hvilke de kan gi en uforglemmelig opplevelse.