Hvem er de - kulinariske genier: 12 av de mest suksessrike og rikeste kokkene i verden

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

Det ser ut til at jobben som kokk er langt fra den best betalte i verden. Men spesielt dyktige kokker klarte å gjøre sitt yrke til den mest ekte high art og gjøre det til en veldig lønnsom virksomhet. Navnene på noen av dem er kjent over hele verden i dag, og månedsinntekten har lenge overgått de villeste forventningene. Hvem er de, kulinariske genier hvis månedslønn er på titalls eller til og med hundretusenvis av dollar?

Anthony Bourdain

Månedlig inntekt 60 tusen dollar

Han posisjonerer seg som en kjenner av eksotisk mat. Jeg må innrømme at Anthony Bourdin har nådd ekstraordinære høyder i denne saken. Den amerikanske kokken utforsker verdens kultur generelt og mat spesielt med uuttømmelig lidenskap. Han skriver populære bøker, driver sitt eget show, introduserer seere og lesere for originale oppskrifter som enkelt kan gjengis på deres eget kjøkken.

Tom Coliccio

Månedlig inntekt på 83 tusen dollar

En av grunnleggerne av Gramercy Tavern i New York var en gang en enkel kokk, ble senere medeier av restauranten og ble kjent for sin opptreden som sjefsdommer i realityprogrammet Top Chef på Bravo-kanalen. Han er mottaker av fem James Beard Foundation Culinary Achievement Awards. I dag eier han flere luksusrestauranter i USA, og Tom Coliccios oppskriftsbøker er veldig etterspurt. Forresten, de kulinariske bøkene til bestemoren hans ble kokkens viktigste lærebok. I juni 2020 lanserte Tom Coliccio sin Citizen Chef -podcast om ernæring, politikk og statsborgerskap.

Guy Fiery

Månedlig inntekt 330 tusen dollar

Medeier av tre restauranter i California og TV-vert er kjent for å bringe et element av summende populærkultur til amerikansk mat-tv. I følge The New York Times "tiltrekker restauratørens matlagingsprogrammer flere mannlige seere enn noen andre på nettverket." Karrieren tok fart etter at han vant The Next Food Network Star.

Bobby Fly

Månedlig inntekt 375 tusen dollar

Amerikansk restauratør, deltaker i kulinarisk realityprogram og kokk eier flere virksomheter i USA, er vert for TV -programmer på Food Network og viser på nettet. I tillegg tjener Bobby Fly en god inntekt fra salg av egne bøker med originale oppskrifter. I tillegg til mange utmerkelser og premier innen kulinarisk kunst, er kokken eieren av en stjerne på Hollywood Walk of Fame.

Nobuki Matsushima

Månedlig inntekt på 420 tusen dollar

Den anerkjente sushikokken og restauratøren er kjent for sitt fusjonsmat, som kombinerer tradisjonelle japanske retter med peruanske ingredienser. Nobuki Matsushimas signaturrett er svart torsk i miso. Han har åpnet Nobu -restaurantene i flere land og har også spilt i tre filmer. Forresten, restaurantene serverer kritisk truet atlantisk tunfisk.

Tod engelsk

Månedlig inntekt 455 tusen dollar

En av de mest kjente og elskede amerikanske kokkene, og nyter godt av Rothschild -klanen og representanter for Monte Carlo -aristokratiet. Han var vertskap for sitt eget matlagingsprogram, Journey with Todd English, på PBS, var dommer på Cooking Under Fire, og eier i dag dusinvis av restauranter rundt om i verden.

Alain Ducasse

Månedlig inntekt 495 tusen dollar

Han ble den første kokken som eide tre Michelin-stjerners restauranter i tre byer. Alain Ducasse er også en av to kokker som har hatt 21 Michelin -stjerner gjennom hele karrieren. Den franske kokken har blitt kåret til en av verdens 50 beste restauratører for livet.

Paula Dean

Månedlig inntekt 705 tusen dollar

Amerikansk kokk, restauratør, skribent og TV -vert. Hun er mest kjent (og kritisert) for smør- og sukkeroppskrifter. Denne damekokken har utgitt 14 bøker, inkludert den bestselgende sørlige matlagingsbibelen. Hun vant en Emmy -pris for TV -programleder, og rangerte i 2020 femte på listen over de rikeste kokkene i verden.

Wolfgang Puck

Månedlig inntekt 750 tusen dollar

Den australske kokken, restauratøren og forretningsmannen eier tjue kjederestauranter og cateringfirmaer. I tillegg tilbyr den sine egne opphavsrettsbeskyttede bøker og lisensierte produkter til forbrukere. Fans av Wolfgang Puck er spesielt imponert over hans moderne tilnærming til ernæring. Han ga ut en app som inneholder oppskrifter og ideer om festplanlegging. I 2013 fikk Pak æren av å bli hentet inn i Hall of Culinary Fame.

Rachel Ray

Månedlig inntekt på 975 tusen dollar

En amerikansk kokk, TV -programleder, forfatter og forretningskvinne har skrevet over 20 kokebøker og gir ut sitt eget blad, og hun lærer også seerne å lage mat raskt, enkelt og billig. Samtidig eier Rachel Rae ikke restauranter, men ligger på tredjeplass på listen over de rikeste kokkene i verden fra 2020.

Gordon Ramsay

Månedlig inntekt $ 1,5 millioner

I dag kalles denne skotske kokken den best betalte i verden. Gordon Ramsay er også kjent som TV -programleder og restauratør, vinner av 15 Michelin -stjerner og tre Catey Awards. I 2006 ble han utnevnt til offiser i Order of the British Empire av dronning Elizabeth II. Han eier også 23 restauranter rundt om i verden og planlegger å utvide både TV -prosjektene og restaurantene.

Jamie Oliver

Månedlig inntekt for noen år siden var $ 2,5 millioner

Jamie Oliver kunne toppet listen over de rikeste kokkene i verden, men til tross for den svært høye lønnen for arbeidet, donerer han mange penger til veldedighet, og på et tidspunkt mistet denne kokken ganske enkelt en del av restaurantimperiet. Det er verdt å merke seg at Jamie Oliver lider av dysleksi og leste den første boken på egen hånd i en alder av 38 år. Men dette forhindret ham ikke i å oppnå enestående suksess og ble en av de mest innflytelsesrike forretningsmennene i Storbritannia. I dag er Jamie Oliver opptatt av opprettelsen av et nytt selskap, som han i dag posisjonerer som "en global bevegelse av mennesker som bruker virksomheten som en kraft for godt."

Hvis du ikke vet hvem Andre Rush er, så er det siste du kan tenke deg når du møter ham for første gang, at han tilhører kulinariske verden. Mest av alt ligner han utad en prisvinnende kroppsbyggingsidrettsutøver, men absolutt ikke en kokk som kan tilberede en utsøkt rett på få minutter.