Meny for en diktator: Hva var de kulinariske avhengighetene til 8 av de mest autoritære lederne fra forskjellige land

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

En persons kulinariske preferanser er ikke bare en indikator på hans smak, men også en refleksjon av noen personlighetstrekk. Det er ikke overraskende at sammensetningen av menyen til berømte autoritære herskere er av viss interesse for både profesjonelle kokker og de mest vanlige mennesker. Hvilke retter foretrakk lederne i landene, og hvilke forholdsregler tok noen av dem av frykt for forgiftning?

Joseph Stalin

Lederen for alle nasjoner kan neppe kalles en gourmet i full mål. I det vanlige livet spiste han ganske beskjedent og foretrakk enkle og næringsrike retter som kokte poteter eller frossen kålsuppe. Han elsket også georgisk mat, og arrangerte ofte mottakelser med grillmat og nasjonale snacks. Men samtidig, for eksempel, ved diplomatiske mottakelser var han begrenset til et par smørbrød med fisk eller kaviar. På samme tid må du sørge for at resten av deltakerne i executive lunsj eller middag spiser mye og drikker ikke mindre.

LES OGSÅ: Hvilke dikt skrev Stalin og hvorfor lot han dem ikke publiseres selv i Pasternaks oversettelse >>

Fidel Castro

Den cubanske lederen var en ekte gourmet, satte stor pris på matlagingskunsten, elsket å spise godt, og samtidig lagde han godt mat i ungdommen. Samtidig elsket han også variasjon. I forskjellige kilder kan du finne referanser til hans favorittretter: skilpaddesuppe, spaghetti med forskjellige sauser og tilsetningsstoffer, arros con camarones (en rett laget av ris, hummer og krabbekjøtt), og også god ost og til og med en amerikansk pølse. Og hele sitt liv var den legendariske Comandante en kaffeavhengig. Hvert 15. minutt drakk han en kopp sterkeste kaffe, som smakte mer som sterk sterklut. Han hadde en spesiell hemmelighet for å lage en forfriskende drink: 8 skjeer god pulverkaffe og samme mengde sukker ble hellet i en kaffekopp og blandet med brygget kubansk kaffe.

LES OGSÅ: 35 tusen kvinner i Fidel Castro: virkelighet og myter om det personlige livet til den cubanske lederen >>

Saddam Hussein

Den irakiske lederen var også kjent som en stor gourmet, men han godtok kategorisk ikke de fleste vestlige retter. Til og med en vanlig biff ble kalt Saddam -biff av hans stabskokker for å glede herskerens ører. På grunn av helseproblemer ble Saddam Hussein foreskrevet en diett, så han spiste vanligvis kyllingretter, suppe, agurker og tomater. Han hadde en spesiell svakhet for kamelmelk, som ble brakt til ham fra beduinlandsbyer. Hussein elsket å smake den stekte fisken, som han fanget med egne hender ved daggry. I godt humør kom han til og med på kjøkkenet og lagde mat selv, men noen måneder før starten på den amerikanske operasjonen stoppet denne praksisen. I utlandet spiste han alltid bare det hans personlige kokker forberedte av frykt for å bli forgiftet.

Broz Tito

Den jugoslaviske herskeren elsket gode drinker og deilig mat. Han nektet aldri å spise under måltider, men samtidig hadde han en spesiell avhengighet av enkelt bacon. Selv etter de rikeligste festene, unnet Broz Tito seg alltid med et stykke deilig bacon da han kom hjem.

Mao Zedong

Den store styrmannen Mao Zedong var helt beskjeden om mat. Fra ung alder forberedte han seg nøye på fremtidige kamper og mulige vanskeligheter og spiste kald og til tider sur ris. Som leder av Kina forble herskeren upretensiøs. Han kunne bare spise en gang om dagen, og foretrakk fett kjøtt og grønnsaker. Hvis Mao Zedong trodde hjernen hans trengte næring, ville han be ham om å steke kjøttet med soyasaus. Hovedproduktet for ham har alltid vært rød ubrutt ris, som ble supplert med ekstra bønner, søte poteter eller noe annet på forespørsel fra herskeren. Han elsket virkelig bare paprika, som han spiste litt tørket over bålet og spiste hele hoder. Mao Zedong trengte mat ikke for glede, men for rekreasjon.

LES OGSÅ: 10 fakta om det som skjedde i Kina under regimet til den "store styrmannen" Mao >>

Antonio Salazar

Den portugisiske diktatoren, ideologen og lederen av "New State" ble berømt ikke bare som en mann som var i stand til å lede landet sitt ut av krisen, om enn med ganske tøffe metoder, men også som en ekte asketiker og teetotaler. Han drakk ikke alkohol, han la neppe alltid merke til det som ble servert ham ved bordet. Men samtidig spiste han med stor glede sardiner, som ofte var den eneste maten som var tilgjengelig i løpet av hans fattige barndom.

Muammar Gaddafi

Broderlederen foretrakk sitt innfødte libyske kjøkken fremfor alle de mest utsøkte rettene, spesielt kamelkjøtt med couscous. Til tross for at leger ikke anbefaler å bruke kamelmelk i store mengder på grunn av det høye fettinnholdet, kunne Muammar Gaddafi aldri nekte seg selv denne gleden. Samtidig respekterte han også det italienske kjøkkenet og slukte pasta i forskjellige former med appetitt under middager med Silvio Berlusconi, som den libyske lederen hadde vennlige forhold til.

Nicolae Ceausescu

Den rumenske herskeren var tilsynelatende veldig forsiktig med maten han serverte ham under sine besøk i andre land. Derfor bar han med seg alt han trengte. Men ved mottakelser kunne han nøye seg med bare et glass grønnsaksjuice tilberedt der. I sitt vanlige miljø likte han å spise vegetarisk lasagne, som han tilberedte en spesiell saus laget av egg og rømme. Nicolae Ceausescu var veldig glad i stekt kylling, han ga aldri opp gelékarpe eller biff med fersk grønnsaksalat med feta. Samtidig måtte alle rettene før servering kontrolleres nøye for tilstedeværelse av giftstoffer.

Det er ingen hemmelighet at statslederne har råd til å smake på noen kulinariske herligheter. For noen er dette trøfler og foie gras, mens andre liker mer eksentrisk mat. Braisert kobra, bark med hallusinogene egenskaper, "sukkersvin" - disse sjokkerende rettene ble foretrukket av de mest grusomme diktatorene i det tjuende århundre.