Slik bruker du pannekakeuken: Flørting, roaming, svigermor og andre gamle tradisjoner

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

Shrovetide er en av de mest rampete og elskede hedenske høytidene, som feires den dag i dag. Feiringen finner sted hele uken. Videre har hver av de syv dagene sine egne tradisjoner og ritualer. I år falt begynnelsen på den festlige uken sammen med den internasjonale kvinnedagen - 8. mars, og finalen i Maslenitsa -feiringen falt 14. mars.

Kort historie om ferien

Maslenitsa er en eldgammel slavisk høytid, hvis opprinnelse har blitt observert siden hedensk tid. Mange lærde mener at denne ferien dateres tilbake til antikken. I førkristen tid var Maslenitsa tidsbestemt til å falle sammen med vårjevndøgn, det vil si feiringen var 22. mars. Det ble feiret i to uker: syv dager før vårjevndøgn og syv dager etter det.

Ferien var dedikert til å se vinteren og møte våren. Slaverne arrangerte glade og bråkete festligheter for å hjelpe våren med å kjøre bort vinteren så snart som mulig. Våre forfedre mente at hvis du ikke har det gøy på Shrovetide, blir året fattig, magert og gledelig.

Men da kristendommen ble vedtatt, begynte datoen for feiringen å avhenge av påskens hellige høytid, og festligheten ble redusert til syv dager. Shrovetide ble en uke med tilgivelse, anger og forsoning, samt forberedelse til den store fasten.

I gamle dager ble uken på Shrovetide kalt Cheese Week, som var fylt med tanker om Kristi forferdelige dom. I løpet av denne uken ble alle troende forbudt å spise kjøtt, men fisk, ost og andre meieriprodukter var tillatt. Kirken tillot ikke overdreven moro og fråtsing, men ble tvert imot instruert i å forberede seg til faste.

Maslenitsa uke

Festugen er formelt delt i to deler: fra mandag til onsdag - smal, fra torsdag til søndag - bred. I løpet av den første perioden driver de hovedsakelig med rengjøring, matlaging og forberedelse til feiringen. I den andre perioden arrangeres det praktfulle festligheter, og husarbeid er forbudt.

Som i gamle dager, og nå, er pannekaker den viktigste godbiten. De lages hver dag og i store mengder. I Pannekakeuken har hver dag sitt eget navn og tradisjoner som må følges.

Dag én - Møte i Maslenitsa

Mandag er den første dagen for Maslenitsa -feiringen. Om morgenen sendte svigerfar som regel sine svigerdøtre for å besøke foreldrene. Og om kvelden ble de sammen med dem for å mate matchmakerne med pannekaker. På denne dagen fullførte de også det forberedende arbeidet for underholdning: de installerte husker, lagde snøfester og isskred. Men hovedtradisjonen på mandag var å bake den første pannekaken, som ikke ble spist av seg selv, men gitt til de fattige. Dette ble gjort for at de skulle huske sjelen til sine avdøde slektninger.

Dag to - Flørting (Matchmaking)

Tirsdag ble viet bruden. Gutter og jenter gikk sammen den dagen for å se på hverandre. Siden fasten begynte snart, hvor det er umulig å feire bryllupet, hadde de unge tid til å forberede feiringen av feiringen etter påske. Og de som allerede var gift inviterte slektninger og venner på besøk. Det ble antatt at jo mer rikelig bordet er, desto rikere blir året.

Dag tre - Gourmet (beskjeden onsdag)

Onsdag er dagen da du trenger å gå til svigermor for pannekaker. Dessuten kunne ikke bare en svigersønn komme, men også hans slektninger, så vel som venner. På denne dagen var svigermor spesielt søt og sjenerøs og prøvde på alle mulige måter å glede svigersønnen. Gjestene som fulgte med ham skulle rose svigermoren foran svigersønnen og si hvor heldig han var med henne. Det ble antatt at jo mer gjestfrie vertinnen var, desto bedre ville den nye familien behandle datteren hennes.

Dag fire - Revelry eller Revelry (bred torsdag)

Torsdag er begynnelsen på store festligheter. Fra den dagen av ble husarbeid betraktet som et dårlig tegn. Derfor kunne folk bare gå og ha det gøy. Tradisjonell underholdning i Russland ble vurdert: runde danser, sanger, danser, snøballspill, ridning, knyttneve, forskjellige konkurranser og konkurranser, hoppe over ild og selvfølgelig spise pannekaker i tilstrekkelige mengder. Ingen var hjemme den dagen, alle prøvde å ha det gøy. I Russland trodde de at alle som ikke har det gøy på denne dagen vil være ulykkelige hele neste år.

Dag fem-Svigermors kveld

Fredag gjorde svigermor et nytt besøk. Nå var hun fornøyd på alle mulige måter og spanderte pannekaker som datteren bakte den dagen. Svigermoren kom ikke på besøk alene, men sammen med vennene sine, som hun ville vise at hun hadde oppdratt en økonomisk datter og giftet henne med en god ung mann.

Dag seks - Fetterens samlinger

Lørdag inviterte svigerdøtrene svigerinnen (ektemannens søstre) på besøk. Kjærester og andre kvinnelige slektninger ble også invitert. Dessuten, hvis svigerinnene er familie, ble venninnene også kalt gift, hvis de var gratis, så de ugifte venninnene. Jentene hadde en teselskap med pannekaker, sladret, snakket om sine egne, om jenter. Svigerdøtrene prøvde å lage små gaver til alle gjestene, dette ble ansett som et godt tegn.

Dag syv - Ses av (Tilgivelse søndag)

Søndag er finalen i festuka. På denne dagen, før den store fastetiden, ble det trylleformet. Søndag kalles tilgitt, for på denne dagen er det vanlig å be hverandre om tilgivelse og si som svar: - "Gud vil tilgi, og jeg tilgir." Det er også vanlig å minnes de døde og besøke kirkegårdene der slektninger blir gravlagt. Søndag før fastetiden er den siste dagen du kan spise mat av animalsk opprinnelse. Under utsendelsen prøvde de å spise ferdig eller dele ut til tiggerne all maten som var tilberedt i løpet av uken. Hvis det likevel var noe av maten som ble igjen, ble den brent, da det ble ansett som et dårlig tegn å kaste mat eller la den forringes.

I løpet av dagen gikk de vanligvis til badehuset, og om kvelden samlet de seg på hovedtorget for å brenne et fugleskremsel av Maslenitsa der. Asken som var igjen etter brenningen ble samlet for å drysse på åkrene. Våre forfedre trodde at denne seremonien ville bidra til å øke utbyttet neste år.

Hva du ikke skal gjøre på pannekakeuken

Til tross for at Maslenitsa er en gledelig og munter ferie, har den en rekke begrensninger. For eksempel kan du ikke gifte deg denne uken. Det er også uønsket å sitte alene. Våre forfedre var skeptiske til eremitter.

På Shrovetide skal man ikke være sint, banne, bruke stygt språk og skjule harme. Tross alt, etter feiringen begynner Great Lent, og du må forberede deg åndelig på forhånd.

Du bør ikke nekte gjester som ønsker å besøke, og du bør ikke glemme gjenbesøk, fordi dette er en av hovedtradisjonene i Maslenitsa. De tar bare imot gjester i et ryddig og ryddig hus, så du må prøve å gjøre ting i orden de tre første dagene av Pannekakeuken. Det må være en rekke pannekaker med forskjellige fyllinger på bordet. Men siden fråtsing i kristendommen er en stor synd, bør du ikke spise for mye på Shrovetide. Dette gjelder spesielt for de som skal observere den store fasten.