"Naval glass": Hvordan tradisjonen med vodka rasjon dukket opp i den russiske keiserlige marinen, og hvorfor den ikke slo rot

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

Tiden for seilflåten er vanligvis forbundet med eventyr og kamper blant vanlige mennesker. Men for russiske sjømenn på 1700- og 1800-tallet var det en tid med hardt arbeid til beste for moderlandet, tidvis lysere opp med et glass vodka. Hvor kom denne tradisjonen fra, og hvorfor den forsvant - videre i anmeldelsen.

Når på slutten av det 17. - begynnelsen av det 18. århundre. Peter I opprettet den russiske flåten praktisk talt fra bunnen av, i alle saker og nyanser ble han guidet av de avanserte landene i Europa. Det var derfra at tradisjonen med å gi alkoholholdige drikker til sjømenn og soldater ble vedtatt.

På den tiden drakk britiske sjømenn rom, nederlenderne drakk øl og gin, og spanjolene drakk vin med sitronsaft. Disse drikkene ville være et stort sløsing med budsjettet til den russiske staten, så Peter erstattet dem med "brødvin", det vil si vodka, og introduserte det i dietten.

I militærforskriften fra 1716 ble matnormen for alt militært personell fastsatt. Flåtens lavere rekker hadde rett til 4 glass "brødvin" i uken, samt ca 3 liter øl daglig. Samtidig med alkohol ble det innført streng straff for misbruk.

Forresten, et mål lik 1/100 av en bøtte, eller 123 ml væske, ble deretter kalt et glass, og det måtte gis ut, delt i to porsjoner: del til lunsj og resten om kvelden. For dette var det spesielle målinger, den såkalte. halv lønn.

Da sjømennene mottok små porsjoner vodka og alkoholfritt øl, følte de seg mer våken og mindre syk. Så det var lettere for dem å overleve de vanskelige arbeidsforholdene på dekket på et seilskip og seile i det stormfulle Østersjøen. Sjømennene likte alkohol, og offiserene hadde en ny måte å stimulere sine underordnede på. For mindre lovbrudd ble sjømannen fratatt vodka, og for noen fordeler fikk de et ekstra glass. Etter tunge øvelser for å rose hele mannskapet, så vel som i vinterreiser, kunne kapteinen gi alle en ekstraordinær "godbit".

Fylling var naturlig nok ikke i marinen. I følge Peters charter ble den skyldige offiseren fratatt månedslønnen, og sjømennene ble pisket av molter. Den berusede vakteren ble sendt til byssene, og dødsstraff ble pålagt for beruselse under slaget.

Prosessen med å drikke alkohol på et slagskip ble faktisk til en seremoni. På kommandoen fra broen gikk vaktlederen, ledsaget av vekteren, krigsmannen (lageren) og hyttegutten ned i lasterommet, åpnet "vinkjelleren" og samlet vodkadalen. Fartøyet ble løftet opp på dekket og plassert på en spesiell krakk. Båtmannene ga signalet til lunsj, som begynte ved dalen. Underoffiserer sto rundt henne og holdt orden, og bataljonen markerte på hans liste over sjømenn hvis tur kom.

Begynnende med senior i rang, nærmet sjømennene dalen etter tur, tok av seg hatten, tok et glass, øste opp vodka og drakk det sakte. Da glasset gikk videre til det neste, skyndte sjømennene seg til middag.

Russisk forfatter-marinemaler A. S. Novikov-Priboy, som tjente som en bataljonssoldat under den russisk-japanske krigen, beskriver prosessen slik:

Det var også mange sjømenn som nektet vodka. Kostnaden for hvert ikke -drikkede glass ble oppsummert, og etter slutten av 7 års militærtjeneste fikk sjømannen en anstendig sum penger i hendene.

På slutten av 1800 -tallet var seiltiden en ting fra fortiden, og krigsskip av tre ble omgjort til enorme stålmekanismer. Smoothbore-kanoner ble erstattet med moderne langtrekkende artilleri. Endringene i flåten har til og med påvirket den eldgamle tradisjonen med å drikke et glass vodka før middag.

Sjøoffiserene og legene mente at tjenesten hadde blitt mye enklere, så behovet for vodka -rasjoner forsvant. Spørsmålet om å forlate marinekopper eller fjerne dem helt ble avgjort "helt på toppen". Til slutt, i 1909, ga generalstaben et påbud om forbud mot alkoholholdige drikkevarer i hæren og marinen. I stedet ble det foreslått å organisere et samfunn av teototalers og "ta hensyn til utviklingen av idrett, organisering av konkurranser i form av gymnastikk, skyting, ridning, seiling og andre høytider." Selvfølgelig mislikte dette tiltaket sjømennene og alvorlig påvirket tsarens autoritet blant vanlige sjømenn.

I dag virker det bare utrolig det tradisjonell mat for sjømenn fra 1700 -tallet … Bare en veldig sulten person kunne spise den.