"Vil du ha en kopp te?": Hvordan en oppfriskende drink kom fra Midt -Riket til Russland

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 00:14

I dag er det allerede umulig å forestille seg en dag uten en kopp aromatisk te. Det virket som om denne drikken alltid var tilstede på bordene våre og ble en del av den nasjonale mentaliteten i mange land. Historien om sitt utseende i Europa er veldig interessant. I England tok te raskt plassen til en favorittdrink, erstattet ale og gin, og i Russland erstattet te med samovar, bagels og søtsaker et fullt måltid.

Kina har vært en isolert stat i flere tiår. Der ble alt som hadde kulturell verdi, inkludert te, nidkjært bevoktet for utlendinger. Men etter at portugiserne banet en permanent sjøvei til Midtriket i 1516, dukket den aromatiske drikken først opp på det europeiske kongebordet.

I begynnelsen ble te bare sett på som en medisinsk medisinsk drink. Noen damer i retten sa:

Et århundre senere ble te populært blant britene. Den portugisiske prinsessen Catherine av Braganza ble kona til den engelske prins Charles II, og med sin lette hånd erstattet te raskt øl og gin fra de ledende drinkene i Foggy Albion. I tillegg mottok prinsessen som medgift byen Bombay, som ble ansett som tehovedstaden i India.

I 1690 brakte britene te til Amerika. Tilførselen av denne drikken vokste med sprang, og fortjenesten var alvorlig. Tross alt etablerte britene monopol på te og satte prisene de ønsket. 5 år senere, i 1773, da flere handelsskip kom til havnen i Boston, helte utilfredse kolonister, forkledd som indianere, all te i sjøen. Denne episoden kalles Boston Tea Party. LES MER …

Te har også vunnet enorm popularitet i Russland. Te drikker med en samovar, bagels, syltetøy og søtsaker kan vare i flere timer og erstatte ett måltid. I 1770-1780 i Europa begynte dype tallerkener å bli produsert i tesett. Det antas at denne tradisjonen kom fra Russland, siden det var i tallerkenene at te ble hellet for å få den til å avkjøles raskere.

På det tjuende århundre hadde te blitt en vanlig drink, solgt overalt uten begrensninger. En nyhet - "iste" vinner stor popularitet. I 1906 begynte kjøpmann Richard Blechinden på verdensutstillingen å kaste is i te for å slukke tørsten til alle under varmen, og for ikke å gå tapt selv. Drikken ble mottatt veldig positivt.

Historien om opprettelsen av teposer er ikke mindre nysgjerrig. En annen amerikaner, Thomas Sullivan, pakket te til salgs i silkeposer. Mange kunder visste ikke hvordan de skulle brygge det, og helte ganske enkelt kokende vann over posene.

I det 21. århundre begynte te å bli brukt ikke bare som en drink, men også som et kunstobjekt. Asiatisk kunstner Hong Yi presenterte et fantastisk panel laget av 20 000 teposer.