Ryan Matthew Smiths Kitchen Magic: Delicious Cutaway Food Photos
Ryan Matthew Smiths Kitchen Magic: Delicious Cutaway Food Photos
Anonim
Ryan Matthew Smiths Kitchen Magic
Ryan Matthew Smiths Kitchen Magic

I to og et halvt års kulinarisk fotografering for boken "Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking" tok Ryan Matthew Smith 140 tusen bilder. Av disse kom litt mer enn 2% inn i seks-binders utgaven-omtrent 3000 kontrastfylte illustrasjoner i kontrast, som skildrer fargerik mat. Blant de mange bildene er det flere fotografier som viser avskjæringer av produkter. Og også kjeler og gryter, en grill og en gassbrenner - også skåret i to.

Dette er ikke en falsk eller "Photoshop" - forfatterne av prosjektet så virkelig oppvasken for å vise hva som foregikk under lokket under matlagingen. I mellomtiden sprutet olje fra beholderne som ble delt i to, og prøvde å komme inn i linsen eller brenne de gapende deltakerne i skytingen.

Nydelige cutaway -bilder av mat
Nydelige cutaway -bilder av mat

Og alt for hva? For at neste utgave av oppskrifter og kjøkkentriks kunne bli husket av leseren, var det nødvendig med livlige, uvanlige fotografier av mat. Tross alt ble det laget en bok ikke bare om deilig, men også om vakker mat.

Bilder av mat til en bok om deilig og vakker mat
Bilder av mat til en bok om deilig og vakker mat

Før han begynte med kokeboken, gjorde Ryan Matthew Smith ikke kjøkkenopptak i det hele tatt. Ja, og kokt fra tid til annen, og dessuten, som Gud vil si det på sjelen hans. Kanskje dette viste seg å være det beste, fordi fotografens blikk forble skarpt og friskt. Forfatterens stil ble påvirket av hans lidenskap for reklameplakater. Rike farger, høy kontrast - hva kan være bedre for personen som lager fristende matbilder?

Utgaven på seks bind inneholder 3000 bilder av Ryan Matthew Smiths mat
Utgaven på seks bind inneholder 3000 bilder av Ryan Matthew Smiths mat

En hel gruppe kokker og kulinariske stylister jobbet med hver komposisjon. “Mange fotografer torturerer mat på en slik måte at det er umulig å spise eller lage mat. Ta den og kast den! - sier Ryan Matthew Smith. - Og alt for at maten skal se friskere ut lenger og se bedre ut på bildene. Men vi gjorde ikke det. Alle rettene er ikke bare appetittvekkende i utseende, men også deilige. Bevist av filmteamet Modern Cuisine: The Art and Science of Cooking.

Pynt, allerede kuttet, men fortsatt i bakken
Pynt, allerede kuttet, men fortsatt i bakken

Prosessen med å lage fremtidige mesterverk fant sted med ulik grad av suksess. Enten var det mulig å ta fristende fotografier av mat med bare et par ganger, så stoppet arbeidet, slik at mesterrammen ble forsinket, og dukket opp nesten på det hundreforsøket. Som et resultat ble 140 tusen fotografier tatt av Ryan Matthew Smith i løpet av to og et halvt års arbeid siktet gjennom en sil, og 3000 av de mest vellykkede bildene illustrerte den spesielle kjøkkenmagien.

Anbefalt: