Carving Masters på EM
Carving Masters på EM

Video: Carving Masters på EM

Video: Carving Masters på EM
Video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation - YouTube 2024, Kan
Anonim
Carving -mestere på EM. Vadim Nefedov (Russland) og ørnen hans
Carving -mestere på EM. Vadim Nefedov (Russland) og ørnen hans

Carving Masters - fin og svært kunstnerisk utskjæring av frukt og grønnsaker - de elsker å måle seg med kunsten sin. De samles ofte til regionale konkurranser, deler sin erfaring, viser bilder av de beste verkene. Og de mest ærede mestere kan nå gå til European Carving Championshipførste gang organisert i år i Tyskland. Det er høy tid!

Carving mestere. Melon Radek Vacha
Carving mestere. Melon Radek Vacha

Hvis du ennå ikke har hatt tid til å bli kjent med den utmerkede utskjæringskunsten, kan du modig gjøre opp for tapt tid. Carving dukket opp for lenge siden i Kina, og den andre bølgen av popularitet traff den med utviklingen av restaurantvirksomheten: de første utskjærerne var kokkene på elite -restauranter som visste hvordan de skulle gjøre en vanlig gulrot til et utskåret mirakel. Siden den gang har hobbyen tiltrukket et mangfold av mennesker som er mer som kunstnere enn kokker - som et resultat har ferdighetene til carvers vokst enda mer.

Carving -mestere på EM. Pingvin
Carving -mestere på EM. Pingvin

Først European Carving Championship fant sted i den tyske byen Leipzig. Konkurransen ble organisert som en del av GÄSTE storslåtte utstilling av hotell- og gastronomivirksomheten. Carving Masters kom fra Russland, Ukraina, Polen, Tsjekkia, Bulgaria og selvfølgelig Tyskland. Hvert lag har tre medlemmer. Dommeren var den kinesiske mesteren Xiang Wang, to ganger verdensmester i utskjæring. Deltakerne opptrådte i tre dager i flere nominasjoner: grønnsaksalat, cocktaildekorasjon, miks.

Carving -mestere. Winifried Karras og hans vannmelonsammensetning Asiatisk skjønnhet
Carving -mestere. Winifried Karras og hans vannmelonsammensetning Asiatisk skjønnhet

Råvarene til artistene var melon, papaya, agurk, gresskar, kål, gulrøtter og reddik, og i stedet for en børste-en spesiell skarpspiss knivsaks. Bare fire timer ble tildelt utførelsen av planer og fantasier i frukt og grønnsakskjøtt: carving tolererer ikke kopush!

Carving -mestere på EM. Melon
Carving -mestere på EM. Melon

Våre landsmenn opptrådte på denne konkurransen mer enn verdig: Russerne tok gullet og delte sølvet med polakkene, og tyskerne tok tredjeplassen. Vinnerne av turneringen overrasket hele verden med subtiliteten og perfeksjonen i arbeidet sitt: ikke en eneste fotoreportasje om konkurransen var komplett uten et bilde utskjæringsmester Vadim Nefedovcarving en fantastisk ildørn. Melonen Viking av tsjekkiske Radek Vacha og den japanske vannmelonen til den tyske Winifried Karras vant imidlertid også publikums beundring.

Carving -mestere på EM. Gresskar fisk
Carving -mestere på EM. Gresskar fisk

Det europeiske mesterskapet i carving arrangeres nå hvert annet år i forskjellige byer.

Anbefalt: