Østeuropeisk sushi: Sushi med en østeuropeisk vri. Kunstprosjekt av studioet Clinic 212
Østeuropeisk sushi: Sushi med en østeuropeisk vri. Kunstprosjekt av studioet Clinic 212

Video: Østeuropeisk sushi: Sushi med en østeuropeisk vri. Kunstprosjekt av studioet Clinic 212

Video: Østeuropeisk sushi: Sushi med en østeuropeisk vri. Kunstprosjekt av studioet Clinic 212
Video: ОН НЕ ПОМНИТ КТО ОН, ЕСТЬ ТОЛЬКО ТАТУ - ПРИЗРАК - Русский боевик 2021 - Новинка HD - YouTube 2024, Kan
Anonim
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet

Den vanvittige populariteten til slik asiatisk hurtigmat som sushi, rundstykker og andre maki har gradvis ført til at restauranter (for eksempel) japansk mat åpnes i nesten hver landsby, for ikke å snakke om megabyer eller kulturelle og historiske sentre. Dessuten er de rettene som kalles ekte japansk mat på menyen faktisk en imitasjon, en parodi på det japanerne kaller "rundstykker". Imidlertid har våre tradisjonelle retter absolutt gjennomgått ikke mindre endringer i asiatiske restauranter med østeuropeisk mat. Litauisk kunststudio Klinikk 212 spilte denne situasjonen i et morsomt kunstprosjekt Østeuropeisk sushi … Humordesignerne ble så revet med at de kokte improviserte rundstykker, sushi, maki, nigiri og andre tradisjonelle asiatiske retter til en hel kokebok. I deres hender ble de vanlige ingrediensene som ved magi til søte og munnvannende "rundstykker", som de som serveres i sushibarer. Er det i stedet for rå eller røkt fisk - smult med hvitløk, sild, brisling, kyllingbryst, kokt svinekjøtt, i stedet for reker - pølse og ost, i stedet for ris - poteter, deig, gelékjøtt, samt et egg, grønn løk, kokte grønnsaker og mye mer, så uvanlig for japansk mat.

Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet

Sausene som serveres med disse uvanlige rundstykkene er også nysgjerrige. Naturligvis snakker vi ikke om wasabi eller soyasirup. Bare bevist, bare vår innfødte solsikkeolje, eddik, ketchup, majones, samt hjemmelagde sauser. Det ville være nysgjerrig å se japanerne som spiser pølseruller fylt med grønnsaker, eller prøve å ta en firkant med gelékjøtt i dill med spisepinner med oransje gulrotbiter inni. Dette er forresten bare noen av de rare oppskriftene som japanerne kan risikere å lage mat på kjøkkenet sitt. Resten er bedre å ikke prøve å gjenta hjemme.

Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet
Russiske rundstykker og ukrainsk sushi i det østeuropeiske Sushi -kunstprosjektet

Du kan beundre fragmenter av kokeboken, se oppskrifter på merkelig sushi og rundstykker på det østeuropeiske Sushi -nettstedet.

Anbefalt: